La Corte Chianti Classico DOCG Gran Selezione

Flüssiges Meisterwerk

Die Toskana ist für viele Genießer der Inbegriff italienischen Weins und wir können auch sehr gut nachvollziehen, warum dem so ist! Schließlich werden hier – hauptsächlich aus der Sangiovese-Traube – tolle Weine hergestellt. Im November wollen wir euch ein besonderes Meisterwerk dieser Weinregion vorstellen: La Corte Chianti Classico DOCG Gran Selezione – unser Wein des Monats.

Bereits Ende des 19. Jahrhunderts betrieb die Familie François Landwirtschaft auf dem Gut des Castello di Querceto, das noch immer in Familienhand ist. Der Großvater des jetzigen Familienvorstands Alessandro François fragte in der Umgebung nach dem besten Platz, um Sangiovese anzubauen. Immer wieder wurde ihm “La Corte” genannt, die Parzelle, auf der nach wie vor die Trauben für den gleichnamigen Chianti Classico DOCG wachsen. Der erste La Corte-Wein wurde bereits 1904 erzeugt und die Familie verfügt heute noch über ein paar Flaschen dieses ersten Jahrgangs. Dieser Schatz wird sorgsam gehütet, aber keine Sorge: Die Qualität der heutigen Jahrgänge ist ebenfalls erstklassig – und ihr könnt euch den Wein bequem nach Hause liefern lassen. Der La Corte wird für ca. 12 Monaten in Fässern aus Tronçais und Allier-Eiche ausgebaut und reift abschließend noch mindestens weitere 6 Monate auf der Flasche. Die Sangiovese-Traube, die auf Kalksteinböden mit Anteilen von Magnesium wächst, kann hierdurch voll zur Geltung kommen und sich perfekt entfalten. Ihr findet im Glas einen wirklich außergewöhnlichen Rotwein von großem Charakter und feiner Eleganz. Wir genießen den La Corte am liebsten solo – er passt aber auch perfekt zu Braten, Wildbret oder Käse.