Masso Antico, Primitivo Salento IGT, Single Vineyard Bio

9,95 

0,75L Flasche, 13,27  / L
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Weinkategorie IGT
Land/Anbaugebiet Italien / Apulien
Untergebiet Salento
Jahrgang 2021
Rebsorte Primitivo
Farbe Rot
Inhalt 0,75 l
Kurzbeschreibung dunkles Rubinrot, komplexes Bukett nach Kirsche, intensiv und körperreich, samtig
Empfehlung Zu Grillgerichten, rotem Fleisch, Nudelgerichten und zu gereiften Käsesorten.
Trinktemperatur 16 - 18 °C
Alkohol 14 % Vol.
Gesamtsäure ca. 5,4 g/l
Restzucker ca. 8,0 g/l
Geschmack Trocken
Gewicht 1,40 kg
Bio-Hersteller IT-BIO-006
Allergenkennzeichen enthält Sulfite
Abfüller/Hersteller Cantine di Ora, Via Stazione 43, I - 39040 Ora
 

Beschreibung

Das Anbaugebiet für diesen aromatischen Rotwein ist die Region Salento (Apulien), am Stiefelabsatz Italiens ganz im Süden gelegen. Warme Temperaturen und kühlende Seewinde schaffen optimale Voraussetzungen für den biologischen Weinbau. Nur gesunde und ausgereifte Trauben der Sorte Primitivo sind die Basis für diesen charaktervollen Rotwein. Die temperaturgesteuerte Vergärung schont die Aromen und fördert somit die Komplexität des Weines. Während des Ausbaus reift ein Teil des Weines in französischen Tonneau-Fässern. Masso Antico Primitivo leuchtet intensiv rubinrot im Glas, schmeckt sehr vollmundig und begeistert mit einer großen Samtigkeit am Gaumen.

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