Amicale Limited Edition Corvina Rosso Veneto IGT Rotwein

Luca Maroni 98 Punkte (Jahrgang 2019)

Amicale Limited Edition, Corvina Rosso Veneto IGT

Name: Amicale Limited Edition, Corvina Rosso Veneto IGT
Brand: Amicale
SKU: 60096
Price: 11.50 EUR
Availability: InStock

11,50 €

0,75L Flasche, 15,33 € / L
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Weinkategorie	IGT
Land/Anbaugebiet	Italien / Venezien
Untergebiet	Veneto sonstige
Jahrgang	2019
Rebsorte	Corvina
Farbe	Rot
Inhalt	0,75 l
Kurzbeschreibung	intensive rubinrote Farbe, nach roten Früchten und grünem Pfeffer, Nelken, Vanille, sehr komplex, lang
Empfehlung	Zu Gnocchi und Pasta mit würzigen Saucen, zu Wild und Steaks oder als Meditationswein.
Trinktemperatur	16 - 18 °C
Alkohol	15 % Vol.
Gesamtsäure	ca. 5,3 g/l
Restzucker	ca. 6,0 g/l
Geschmack	Trocken
Gewicht	1,51 kg
Allergenkennzeichen	enthält Sulfite
Abfüller/Hersteller	Cantine di Ora, Via Stazione 43, I - 39040 Ora

Artikelnummer: 60096 Kategorien: Italien, Venezien Schlagwörter: Vanille, lang, intensive rubinrote Farbe, nach roten Früchten und grünem Pfeffer, Nelken, sehr komplex

Beschreibung
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Beschreibung

Das malerische Hügelland rund um Verona ist die Heimat von Amicone Limited Edition Corvina Rosso Veneto IGT. Eine der wichtigsten Rebsorten dieser Region ist die Corvina-Traube. Von Hand werden aus verschiedenen Weinbergen die besten Trauben selektiert und in kleine Kisten gelesen. Sie werden einige Zeit in einem temperaturregulierten Lagerhaus gelagert und verlieren dabei ca. 35% ihres Gewichts. Durch die Verdunstung des Wassers in den Trauben (Appassimento-Technik) konzentrieren und verstärken sich die Aromen, erst danach erfolgt die Vergärung. Ein Teil des Weines reift mehrere Monate in Barriques aus Eiche und Akazie.