Henri de Villamont Prestige Chardonnay 

Eleganz aus der Bourgogne

Im November führen wir euch nach Frankreich – genau genommen in das Herz des weltberühmten Burgunds. In Savigny-les-Beaune liegt das exklusive Weingut Henri de Villamont, das bereits seit 1880 feinste Burgunderweine erzeugt. Hierzu zählt auch der Prestige Chardonnay Bourgogne AOC – unser Wein des Monats.

Das Burgund gehört eindeutig zu den weltweit faszinierendsten und qualitativ besten Anbaugebieten und wird bereits seit Jahrhunderten für seine Weine geschätzt. Die Böden und auch die klimatischen Bedingungen hier unterscheiden sich je nach Standort derart deutlich, dass ein und dieselbe Rebsorte unterschiedlichste Aromen und Geschmacksbilder entwickeln kann. Dementsprechend gibt es auch unglaublich viele Weine zu entdecken und zu genießen. Wir haben uns für den Chardonnay entschieden – eine der zwei weißen Rebsorten, die hier angebaut werden dürfen. Die Trauben für die Prestige-Cuvée stammen aus der Côte de Beaune und der Côte Mâconnaise und nach der Weinbereitung lässt Henri de Villamont den Chardonnay noch kurze Zeit im Barrique reifen. Dadurch gewinnt der Wein an Aromen und wird vielschichtiger. Der Prestige Chardonnay ist ein sehr eleganter Weißwein mit feinen Zitrusaromen, etwas Aprikose, perfekt eingebundenen Holznoten und einer wunderbar mineralischen Art…. perfekt für euren Einstieg in das Geschmacks-Abenteuer Burgund 🙂