Beschreibung
Die Azienda Agricola Pratello ist ein traditionsreiches Weingut am Gardasee, dessen Wurzeln bis ins Jahr 1860 zurückverfolgt werden können. Es liegt auf einer Anhöhe von 200 m ü.M. mit einem tollen Ausblick über den Gardasee. Man baut auf ca. 85 ha Reben an, wobei die Rebsorten den Boden- und Kleinklimaverhältnissen angepasst sind. Der Klassiker unter den italienischen Rebsorten, der Pinot Grigio, findet besonders am Gardasee ideale Bedingungen, um aromatische Traubenbeeren auszubilden. Die kieselhaltigen, ursprünglich von Gletschern geformten Moränenböden liefern der Rebe Nährstoffe und Mineralien. Nach der Handlese werden die ganzen Trauben sehr sanft und unter Sauerstoffabschluss gepresst: Der Geschmack ist von Frische und Frucht geprägt, unterlegt mit einer leichten Kräuternote.
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