Beschreibung
Federico Paternina ist eine Bodega aus der Rioja mit einer langen Historie. Sie wurde 1896 gegrĂŒndet und erwarb sich bald einen ausgezeichneten Ruf. 1956 war ein besonders berĂŒhmter Gast zu Besuch auf dem Gut: Ernest Hemingway, bekannt fĂŒr seine Liebe zu Spanien, dessen Kultur und guten Weinen. Auch heute noch steht der Name Federico Paternina fĂŒr hervorragende Riojaweine. Nach einer klassischen Vinifikation zur Extraktion der wertvollen Traubeninhaltsstoffe (MaischegĂ€rung bei ca. 28 °C) wird dieser Wein ca. sechs Monate in EichenfĂ€ssern ausgebaut. Federico Paternina Rioja DOCa Tempranillo erhĂ€lt so den letzten Schliff und seine elegante Struktur. Er passt ausgezeichnet zu Fleisch, Pasta, KĂ€se und natĂŒrlich zu Tapas.
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