Spier Seaward Shiraz

Der “Coole” vom Atlantik

Wir finden, dass Shiraz an sich schon richtig Spaß macht. Darf die ursprünglich aus Frankreich stammende Rebsorte dann aber auch noch an einem außergewöhnlichen Ort wachsen, wird aus ihr etwas ganz Besonderes. Aus diesem Grund widmen wir den Oktober dem Seaward Shiraz vom traditionsreichen Weingut Spier aus Südafrika.

Die Trauben für diesen feinen Rotwein werden sorgfältig ausgewählt und stammen ausschließlich aus Gebieten wie z.B. Darling oder Süd-Stellenbosch – den “Cool-Climate”-Regionen nahe des Atlantiks. Die kühle Brise vom Meer sorgt für gesundes Lesegut und eine längere Reifezeit, wodurch sich feinere und komplexere Aromen ausbilden können. Das Team um den bekannten Winemaker Frans K. Smit versteht es perfekt, hieraus einen tollen und körperreichen Wein zu zaubern, der zur Veredelung im Barrique gelagert wird.

Im Glas erwartet euch bei Spier Seaward Shiraz ein trockener, eleganter Rotwein mit feiner Beerenfrucht und Würze sowie rauchigen Tabaknoten vom Barriqueausbau. Einfach ein Pracht-Shiraz, der Gegrilltes, gebratenes Fleisch oder auch Pasta perfekt begleitet – Cheers und viel Spaß beim Genießen!