Beschreibung
Spier ist eine absolut qualitätsorientierte Kellerei in Südafrika. Die Trauben für diesen Rotwein werden direkt nach der Lese leicht angepresst. Der Most wird heruntergekühlt und ruht dann ca. zwei Tage lang in Edelstahltanks, bevor die Gärung eingeleitet wird. 20% des Weines werden in französischen Barriques ausgebaut. Spier Signature Cabernet Sauvignon ist ein ungemein komplexer und fruchtiger Rotwein mit feinen Beeren- und Vanillearomen.
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