Spier Signature, Merlot Western Cape

7,95 

0,75L Flasche, 10,60  / L
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Vorrätig

Weinkategorie Wein mit geographischer Bezeichnung
Land/Anbaugebiet Südafrika / Western Cape
Untergebiet ohne Untergebiet
Jahrgang 2021
Rebsorte Merlot
Farbe Rot
Inhalt 0,75 l
Kurzbeschreibung gehaltvoll, schwarze Beeren, etwas Karamell und feine Holznoten
Empfehlung Zu Rindfleisch, gebratenem Fleisch, feinen Pastagerichte und Weichkäse.
Trinktemperatur 16 - 18 °C
Alkohol 13,5 % Vol.
Gesamtsäure ca. 5,3 g/l
Restzucker ca. 4,1 g/l
Geschmack Trocken
Gewicht 1,18 kg
Allergenkennzeichen enthält Sulfite
Importeur Schenk GmbH - Alemannenstr. 33 - D-76532 Baden-Baden
Artikelnummer: 47659 Kategorien: , Schlagwörter: , ,
 

Beschreibung

Die Weinkellerei Spier erzeugt Weine auf hohem Niveau und hat dafür viel in neue Gebäude, Technik und Know-how investiert. Ihre Weine zählen heute mit zu den besten Südafrikas. Spier Signature Merlot wird aus Trauben von ca. 10 Jahre alten Rebstöcken gekeltert. Der eigentlichen Vergärung geht eine Mazeration von ca. einem Tag voraus. Nach der Vinifikation lagert ca. die Hälfte des Weines zur Abrundung und Erhöhung der Komplexität sechs bis acht Monate lang in französischen Barriques. Ein Super-Wein mit tollen Beerenaromen, die mit einer feinen Holznote unterlegt sind – ideal auch zur gehobenen Küche.

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