Beschreibung
Dieser Weinbrand wird durch handwerkliche Destillation von Chianti Classico erzeugt. Zur Erhöhung seiner Komplexität und Verfeinerung reift er bis zu 10 Jahre in kleinen Holzfässern aus verschiedenen Holzsorten, insbesondere Holz von Obstbäumen, wie z.B. Apfel, Birne, Kirsche, Kirsche. Ergänzend reift L’Arzente del Castello auch in Kastanien- und Eichenholz. Dies verleiht ihm ein großes Aromensprektrum und einen edlen Geschmack.
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