Bacio della Luna

Zwischen Himmel und HĂĽgeln: Prosecco mit Seele

Inmitten der grünen Hügel von Valdobbiadene, dort wo der Prosecco zu Hause ist, entsteht etwas ganz Besonderes: Bacio della Luna – „Kuss des Mondes“. Der Name ist kein Zufall. Die Spumante dieses Hauses sind elegant, leuchtend, verführerisch – und tragen das Echo der Landschaft in sich, aus der sie stammen. Handwerkliche Sorgfalt wird hier mit modernem Know-How und großer Leidenschaft kombiniert. Nur 25 Hektar, nachhaltig bewirtschaftet, mit größtem Respekt vor Natur und Herkunft – dafür mit umso größerem Anspruch.

Heldentum am Hang: Ein Terroir von Weltkulturerbe

Die Reben von Bacio della Luna wachsen auf Böden, wie sie vielfältiger kaum sein könnten: teils dolomitischen Ursprungs, teils aus uraltem Meeresboden. 50 bis 500 Meter hoch, auf teils steilen Hängen, die nur von Hand zu bewirtschaften sind – das ist heroischer Weinbau, wie ihn die Region rund um Conegliano und Valdobbiadene seit Jahrhunderten prägt. Kein Wunder, dass die UNESCO diese Kulturlandschaft 2019 zum Welterbe erklärt hat.

Glera mit Geschichte – und Charakter

Die Hauptrolle auf diesen Hügeln spielt seit über 300 Jahren eine Rebsorte: Glera, früher selbst „Prosecco“ genannt. Sie liebt die kühlen Nächte, die sonnigen Tage und die gute Durchlüftung der Hanglagen – und sie dankt es mit feiner Frucht, floraler Finesse und jener Frische, für die Bacio della Luna heute berühmt ist. Vom eleganten Prosecco Superiore DOCG extra brut, über den verführerischen Prosecco Rosé Extra Dry Millesimato bis hin zum beliebten Prosecco DOC Extra Dry: Jeder Schaumwein trägt die Handschrift des Hauses – zart, klar, intensiv.

Noch jung und schon vielfach ausgezeichnet

Gerade einmal knapp 15 Jahre jung – und doch längst eine feste Größe in der Welt des italienischen Schaumweins: Bacio della Luna feiert sein Jubiläum mit einer langen Liste an Auszeichnungen. Von den 96 Punkten bei Luca Maroni über den Goldenen Stern im Vini Buoni d’Italia bis zu Gold und Silber bei internationalen Sparkling-Wettbewerben – Fachwelt und Weinliebhaber sind sich einig: Diese Weine gehören zur Spitze.

Nachhaltig in die Zukunft

Auch im Keller in Vidor denkt man weiter. Die Equalitas-Zertifizierung für Nachhaltigkeit ist erreicht, die Energiebilanz dank modernster Technik vorbildlich. Was hier entsteht, ist also nicht nur ein Genusserlebnis, sondern auch ein Statement: für Qualität, für Herkunft – und für die Zukunft.

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