CHEFSACHE WEIN

Signature Chef by Alexander Herrmann

Große Weine erzeugen und kulinarische HochgenĂŒsse kreieren: FĂŒr beides braucht man Geduld, Reife, KreativitĂ€t und ein hohes Maß an Konsequenz. Renommierte Sterneköche aus aller Welt haben in der Signature Chef Collection ihre persönlichen Vorstellungen von Perfektion auf Wein ĂŒbertragen – so auch Alexander Herrmann.

Genuss in Höchstform ist der Dreh- und Angelpunkt dieser Kollektion. Alle Weine stammen aus Parzellen, die aufgrund der QualitĂ€t der Weinberge in SĂŒdfrankreich sorgfĂ€ltig ausgewĂ€hlt wurden. Die besonderen Böden in der Region Languedoc, die Sonne, der Wind und die Feuchtigkeit des Meeres sorgen hier fĂŒr Weine mit viel Frucht und einem herrlichen Gleichgewicht.

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ÜBER GESCHMACK LÄSST SICH NICHT STREITEN

„Sensationell“, so lautet das Urteil von Alexander Herrmann, der diese außergewöhnliche Weinserie persönlich in SĂŒdfrankreich cuvĂ©etiert hat. Dass man auch einen Wein perfekt „abschmecken“ kann, hat der Sternekoch dabei eindrucksvoll bewiesen.

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STERNEKOCH, GASTRONOM, ENTERTAINER… UNTERNEHMER

Alexander Herrmann ist ein echtes Multitalent! HerzstĂŒck seiner vielfĂ€ltigen AktivitĂ€ten ist das renommierte Posthotel im frĂ€nkischen  Wirsberg, das sich seit ĂŒber 150 Jahren in Familienbesitz befindet. Dort fĂŒhrt er auch das Zwei-Sterne-Restaurant „Aura by Alexander Herrmann und Tobias Baetz“, das fĂŒr seine exquisite KĂŒche bekannt ist. Auch das innovative Food Lab „Anima“ sowie das gemĂŒtliche Bistro „oma & enkel“ sind hier angesiedelt. Mit dem Dinner-Zelt „Palazzo“, dem Fine-Dining-Restaurant „Imperial“ und dem  „FrĂ€nk‘ness“ rundet Alexander Herrmann seine AktivitĂ€ten in NĂŒrnberg ab.

TV-Shows wie „The Taste“ (SAT.1), „Kitchen Impossible“ (VOX) und „Aufgegabelt“ (BR) haben Alexander Herrmann einem breiten Publikum bekannt gemacht. Nicht nur seine kreative KĂŒche, auch seine charismatische Persönlichkeit und seine sympathische Ausstrahlung haben ihm dabei große Anerkennung eingebracht.

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