Beschreibung
Pasqua ist ein familiengeführtes Weingut mit Sitz in Verona, der Stadt aus Shakespeares Tragödie Romeo und Julia. Die Familie Pasqua ist als kreativer Winemaker bekannt und hat mit Hey French einen ganz besonderen Wein geschaffen. Das farbenfrohe und humorvolle Etikett gestaltete der französische Künstler CB Hojo. Der Wein ist eine Cuvée aus den besten Jahrgängen der letzten Dekade: 2016, 2017, 2018, 2019 und 2020. Die Trauben wurden in Parzellen der Lage Monte Calvarina, einem von vulkanischem Basalt mit kalkhaltigen Schichten geprägten Terroir, geerntet: beste Garganega-, Pinot Bianco und Sauvignon-Trauben. Die Weinbereitung schließt mit 6 Monaten Barriquereifung in Zweitbelegung ab. Struktur, Mineralität, tropische Frucht und feine blumige Noten beschreiben diesen tollen Wein.
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