Beschreibung
Einer der berühmten französischen Weißweine wächst im nördlichen Burgund – in der AOC Chablis, einer Weinbauregion, die geographisch der Champagne näher liegt als dem Burgund. Hier wachsen zu beiden Seiten des Flüsschen Le Serein auf den Hügellagen ganz ausgezeichnete Weißweine aus der Chardonnay-Traube. Das Terroir besteht aus Ton-Kalk und stellenweise aus fossilen Muscheln (Kimméridgien-Kalk), welcher den Weinen Rasse, Mineralität und feine Fruchtaromen verleiht. Die besseren Weinbergslagen werden als 1er Cru (Erste Lage) klassifiziert. Genießen Sie diesen eleganten Chablis 1er-Cru der Genossenschaft LA CHABLISIENNE zu Fisch oder hellem Fleisch.
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