Beschreibung
Die Weinberge liegen in den Bergen entlang des Rio Cidacos – südöstlich von Logrono. Das kühle Klima begünstigt eine ausgedehnte Reife am Weinstock. Die Weine dieser Region des Rioja sind fruchtig und aromatisch. Eine kurze Mazeration der Trauben für eine internsive Aromaentfaltung und das sanfte Pressen bringen sehr duftige Weine hervor. Die temperaturgesteuerte Gärung wurde von den Oenologen für diesen lieblichen Wein bewusst unterbrochen, um die natürliche Restsüsse zu bewahren.
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