Emiliana Signos de Origen, Cabernet Sauvignon Valle del Maipo, Bio Vegan

15,95 

0,75L Flasche, 21,27  / L
inkl. 16 % MwSt.
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Vorrätig

Weinkategorie Wein mit geographischer Bezeichnung
Land/Anbaugebiet Chile / Valle Central
Untergebiet Valle del Maipo
Jahrgang 2017
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Farbe Rot
Inhalt 0,75 l
Kurzbeschreibung trocken, rubinrote Farbe, feine Himbeer-, Pflaumen- und Veilchennoten, nach Zedernholz und schwarzemPfeffer, tolle Struktur mit weichen Tanninen, schöne Länge
Empfehlung Zu Fleisch- und Lammgerichten, Schweinebraten, gegrillten Steaks und Käse.
Trinktemperatur 16 - 18 °C
Alkohol 13,5 % Vol.
Gesamtsäure ca. 4,8 g/l
Restzucker < 4,0 g/l
Geschmack Trocken
Gewicht 1,47 kg
Bio-Hersteller CL-Bio-001
Allergenkennzeichen enthält Sulfite
Importeur Schenk GmbH - Alemannenstr. 33 - D-76532 Baden-Baden
 

Beschreibung

Die Trauben für Signos de Origen Cabernet Sauvignon wachsen in der Region Los Morros an den Ufern des Maipo River auf 570 bis 600 m. Kleine Erträge und sorgfältige Weinbergsarbeit sorgen für ein qualitativ hochwertiges Lesegut. Nach der Weinlese und der strengen Traubenselektion folgt eine fünftägige Kaltmazeration bei ca. 8 °C. Anschließend vergärt der Wein mit traubeneigenen Hefen in Edelstahl- und eiförmigen Tanks. 12 Monate lang reift Signos de Origen Cabernet Sauvignon in französischen Barriques, in französischen Fuderfässern und in eiförmigen Tanks. Das Ergebnis kann man schmecken: Kraftvoll und elegant, weich und sehr ausgewogen. Ein Wein für Genießer!

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