Beschreibung
Inmitten des Chablisgebietes, am Ufer des Serein, der das Tal des Städtchens Chablis durchfließt, befindet sich das Weingut Château Grenouilles. Diese Toplage mit einer perfekten Süd-West-Exposition sowie kalkigen mineralischen Böden umfasst nur 9,4 ha. Etwa 7 ha davon bewirtschaftet Château Grenouilles. Nur eine strenge Selektion von Trauben aus den besten Reb-Parzellen mit teilweise über 50 Jahre alten Reben wird zu diesem faszinierenden Weißwein ausgebaut. Er reift mindestens 20 Monate auf der Feinhefe, was ihm weitere Komplexität verleiht. Château Grenouilles ist der Prototyp eines großen Chablis mit Charakter, Stil und Eleganz.
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