Audentia, Cabernet Sauvignon Vino Varietal

7,95 

0,75L Flasche, 10,60  / L
inkl. 19 % MwSt.
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Vorrätig

Weinkategorie Wein
Land/Anbaugebiet Spanien / Sonstige/Verschiedene
Untergebiet ohne Untergebiet
Jahrgang 2021
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Farbe Rosé
Inhalt 0,75 l
Kurzbeschreibung blassrosé, intensiver fruchtiger Duft, elegant, eine dezente Note von weißem Pfeffer im Abgang, lebendig
Empfehlung Zum Apéritif, zu Vorspeisen, aber auch zu Fleisch, Pasta und Paella.
Trinktemperatur 10 - 12 °C
Alkohol 11,5 % Vol.
Gesamtsäure ca. 4,6 g/l
Restzucker ca. 4,7 g/l
Geschmack Trocken
Gewicht 1,15 kg
Allergenkennzeichen enthält Sulfite
Abfüller/Hersteller Bodegas Murviedro, Ampliación Polígono El Romeral, s/n, E - 46340 Requena
 

Beschreibung

Audentia ist das lateinische Wort für Kühnheit und Mut und soll an die Zeit der Reconquista erinnern, in der im Mittelalter die Rückeroberung der iberischen Halbinsel von den Mauren begann. Bodegas Murviedro keltert diesen Wein aus ausgesuchten und gesunden Cabernet Sauvignon-Trauben aus der Region Valencia. Eine kühlende Meeresbrise und die warmen Sommer sorgen für einen spannenden Temperaturmix und eine perfekte Reife der Trauben. Vor der Kelterung wird eine sog. Kryoextraktion durchgeführt: Die Trauben werden angequetscht, heruntergekühlt und mazerieren für ca. 6 Stunden. Feine Aromavorstufen bilden sich aus, die nach der später eingeleiteten Vergärung einen eleganten, fruchtigen und saftigen Roséwein ergeben.

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